中秋佳节将近，香格里拉台北远东邀请您优雅品尝碳烤料理。位于饭店六楼的远东Café，用独门八国酱汁交织出亚洲炭烤串烧风味，推出令人惊艳的『亚洲八家酱入阵曲』，创造最美味的佳节飨宴！餐厅主厨蔡汉霆严选在地与异国食材，从台湾美食宝岛出发，精选亚洲各国特色酱料与食材，完美融合出独一无二的八国酱汁！即日起至2019年9月30日，每日午、晚餐，透过蔡主厨20年精湛手艺巧妙变化出各式炭烤料理和精选美式佳肴，这次结合台湾庙会传统在地文化，灵机一动打造出「八家酱」，包含台湾、蒙古、日本、韩国、香港、泰国、印尼、马来西亚等地的风味酱汁，用亚洲八国联军征服您的味蕾！此外，「夏日美式炭烤派对」推出的超值波士顿大龙广受好评，进而推出加购只要NT$499，就能享用鲜甜的一整只波士顿活龙虾。烤肉不可或缺的沁凉啤酒也为您准备好了，佐餐还有台湾啤酒买一送一优惠，两瓶只要NT$200(开车不喝酒，未满十八岁请勿饮酒)，亲朋好友团圆干杯庆中秋来远东Café就对了！ 

©香格里拉台北远东国际大饭店

八家酱的秘密

「八家将」是台湾传统文化信仰，以特色服装、彩色脸谱、各色道具彩绘出丰富的文化内涵。而香格里拉台北远东的「八家酱」，除了象征台湾多采多姿多元融合的文化风情，更是让中秋烤肉美味更上一层楼的神来之笔！

主厨萃取精华设计的八国酱汁，包含「台湾」白云应蜂蜜薄盐酱油蒜头柠檬烤肉酱汁、「蒙古」大漠孜然香辣烤肉酱、「日本」皇室西京白味噌烤肉酱汁、「韩国」韩式辣椒柚子烤肉酱、「香港」 XO干贝烤肉酱、「泰国」罗望子朝天椒烤肉酱、「印尼」沙嗲花生烤肉酱、「马来西亚」叻沙椰奶烤肉酱，其中蔡主厨特别推荐喜爱烤肉的宾客必尝台湾、香港以及泰国风味酱汁。点滴酱汁大有来头，台湾白云应蜂蜜薄盐酱油蒜头柠檬烤肉酱汁，是使用香格里拉台北远东与在地蜂农苗栗白云应蜂场合作饲养的蜂蜜，结合秾纤合度的酱油与蒜头等食材调制而成。香港XO干贝烤肉酱也独具匠心，丰富食材有瑶柱、金华火腿、虾米……等，将烤肉酱提升至更高境界。如果您偏爱南洋风味，泰国罗望子朝天椒烤肉酱更是不容错过，以东南亚料理代表性食材「罗望子」为主角特制而成，特别由饭店泰籍行政主厨陈帝昕 (Thitisorn Amatasin) 亲自调制。

©香格里拉台北远东国际大饭店

海鲜与肉类串成美味  任您随心自由搭配

九月，主厨特别在自助餐台上增加中秋烧烤区，精选各式海陆好料，如「阵头串烧」包含红酒美国牛肉串、孜然烤猪肉串、青葱无骨鸡腿串、经典烤鸡皮串、小茴香羊肉串、新鲜鱿鱼烧烤串、童年烤麻糬等，无须动手便能尝尽中秋百味！串烧搭配各种酱汁，主厨大力推荐三种绝配风味，首先，青葱无骨鸡腿串搭上「蒙古」大漠孜然香辣烤肉酱，香气浓郁的孜然能去除肉的腥羶味也能去油解腻。接著，鲜甜鱿鱼烧烤串搭配日本西京白味噌烤肉酱，鱿鱼淋上少许味霖，勾勒出其新鲜海味与自然甜味。最后，红酒美国牛肉串搭配韩式辣椒柚子烤肉酱堪称一绝，将韩国辣椒酱黄金比例加上韩国柚子酱，甜咸交织，散发微辣香气。 

远东Café 「八家酱入阵曲」为您甜美演奏一曲，八国酱汁丰富您的味蕾，串烧炭烤随心所欲搭出百味。

【远东Café 「八家酱入阵曲」资讯】

香格里拉台北远东国际大饭店地址_台北市敦化南路二段201号

活动期间_即日起至2019年9月30日

周一至周五午餐NT$1,090，假日午餐NT$1,390，

周一至周四晚餐NT$1,290，周五及周六晚餐NT$1,390，周日晚餐则为NT$1,290

以上皆须外加一成服务费 

订位专线_(02) 7711-2080 

香格里拉台北远东国际大饭店

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