上期说到，港铁发展把邻近店舖的租金都调高了，很多小本生意经营不下去，可是香港还真的有地方没有地铁经过。大家应该听过九龙城寨吧？当年密密麻麻的建筑住了三教九流的人，如果不是当地居民，恐怕也没胆进去。如今都更成了公园，周边却是我常去寻找美食的地方。

只因没有地铁经过，九龙城少了很多游客。特地前来觅食的港人，也多是为了泰国料理而来。对香港人来说，九龙城已经和泰国美食画上等号。可是对我而言，九龙城更值得吃的是潮州菜！

众多潮州菜我只推荐两间，以免各位陷入选择困难症。如果是一个人自由行就吃黄明记，卖的是潮州面食。因为是潮州，所以就会特别供应鱼皮饺！说到黄明记不得不提墨鱼丸，每口都有新鲜墨鱼在内。我曾经带著家人到九龙城，当天因为吃了太多的缘故，最后只点了一份墨鱼丸外带站在街上吃，好吃的程度已经到了「大家都说吃太饱，大家还是吃几粒」的程度。墨鱼丸之外，鱼皮饺以鱼肉做成饺皮包裹猪肉，分不清是肉汁还是鱼汁，令人惊叹！

另外一家是乐口福酒家，九龙城最大的潮州餐馆，里头保留当年壮观装潢，除了旧式桌椅餐具外，还有经典的龙凤雕塑。必点的是蟹枣，外头餐厅卖的通常是虾枣，为了省下采集蟹肉的功夫与时间。这家蟹枣可以吃到新鲜蟹肉，油炸以后不干不柴，火候拿捏得很好。反沙芋也是一绝，芋头在低温糖浆中煎煮，可想而知厨师要有一定程度功夫才不会烧糊了。

除了潮州食物，我也会去它们的熟食中心享用早餐。「乐园」名气大到一到现场店员就会有一堆嘱咐──今日不可外带、某某食品需要久候、赶时间的话请点别的，诸如此类。特别推荐百分之百的脆脆猪，以及不定时更换口味的西多士，奶茶也不输游客常去的几家。如果留到晚上，可以享用隔壁「马仔」的沙嗲牛肉火锅。绝顶新鲜的牛肉搭配沙嗲汤头，结束前下锅煮一份出前一丁，牛肉沙嗲汤汁让原先普普通通的泡面瞬间变得很美味。

还不够？那就约我一起去。我会带你吃周润发也光顾的豪华饼家、不输某米其林名店的焗叉烧包、跟澳州牛奶公司一样美味的炒蛋。快快约个时间吧！九龙城预计在二〇二〇年将有地铁通车，届时不知哪家餐厅逃不过加租歇业的命运了。

【info.】

黄明记粥粉面家

地点_香港九龙城启德道80号地下 

乐口福酒家

地点_香港九龙城侯王道1-3号

乐园

地点_香港九龙城九龙城市政大厦3楼6号舖

马仔粉面

地点_香港九龙城九龙城市政大厦3楼2号舖

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