「这明明是一间早午茶店，哪是甚么酒吧啊！你骗我吧？」「你好，现在楼上有位置吗？」「有的，这边请进。」

充满狐疑的我、熟客朋友、以及见怪不怪的店员，看似荒诞的对话，构成特殊又神秘的情境，殊不知进入暗门以后豁然开朗，现在的我反而成为这间店的常客。

在广州最知名的酒吧街兴盛路上，有一间每次经过都门可罗雀的店铺，招牌挂著红通通的篆体「莲城」，店铺则是空无一人LOFT风格早午餐店的模样，每次经过时都替它捏把冷汗。直到有天朋友带我进去，只要示意想到楼上酒吧，店员即会熟练地拿出遥控器打开暗门。沿著木质阶梯而上，身边的摆设逐渐丰富，散发出浓浓的中国风味。大门敞开，这才发觉是间不算大的酒吧，昏暗的灯光以黑、红双色为基调，加上「莲」意象的摆设及灯饰，是个古雅又带著中国风味的时尚空间。

「我们想营造出由外国眼光所看到的中国形象，且定位为广州专业鸡尾酒吧。」店里工作人员如此跟我介绍著。仔细一看，细节处理巧妙，给人一种China Town的韵味，却又带有异国情怀。莲城的老板与莲香楼的老板为旧识，取其莲字，又取谐音「价值连城」，故名莲城。店内各式鸡尾酒皆采用当季时令蔬果入酒，每季度更换酒单，店内的酒也极具特色。我喜欢Day Dreamer，以荔枝为基底的调酒，摆盘附上迷迭香及燃烟的松果，带点自然的香气，令人五感满足。

「我们希望做出市场区隔，吸引熟客及相互介绍的客人，确保服务品质。」莲城的确舍弃了一般门店大张旗鼓吸睛的做法，入口要多隐密有多隐密，还设置了跟周边气氛落差颇大的早午餐空间。正如店家所希望，店内客群都是互相介绍来的，虽然作风低调，但是一到周末还是一位难求，其中不乏名人，甚至有北京南下广州的明星特别指定要来莲城小酌一番呢！

在一般市场一味追求洋味儿的同时，莲城则以特殊的角度演绎出新的中国风情，并且大胆颠覆了门店必须气派招摇的概念，透过专业的鸡尾酒，精准锁定客群，在广州整条酒吧街里，可以说是值得一去的酒吧！

莲城Lotus Lounge

交通_地铁5号线「猎德站」D出口

地址_广州市天河区兴盛路7号107铺

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