新、舊年相接駁的當刻，全球觀光產業也正逐漸恢復疫前水準，提供市場更加多元的旅遊選擇。面對即將到來的2024年，Booking.com結集三十三個國家、地區的近三萬份調查報告，歸結出未來一年的七大旅遊趨勢，當中除卻尋求心靈上的滿足，也有不少別開生面的觀光主題和型態正在浮現：從親水行程到美食之旅，從單點奢華到全面永續，整體的消費看似降級了，其實卻是追求高性價比、質與量俱升級的體現！

感官全開：消暑與飽腹

隨著全球暖化，氣候變遷的影響不僅限於政治經濟層面，卻也深入市井民間、左右旅人的出遊選擇。例如根據Booking.com的統計，有超過三分之一的受調旅人表示2024年將對以「水」作為觀光主軸的主題行程產生興趣，包括水下飯店、冰雪冥想、漂浮瑜珈等；百分之六十八的旅人則會著意搜尋消暑勝地，納入自己出遊的口袋名單中，顯見在全球均溫日益走高的當刻，解熱消暑已然成為普世共同的需求。

另一方面，誠如眾所周知，臺灣人向來秉持「民以食為天」、「吃飯皇帝大」的理念，洵然不誣！與全世界的平均數值（81%）相比，高達94%的臺灣旅人表示外出旅遊時，將更關注具在地原始風味的料理，並願意深入了解其來龍去脈；事實上，除了饜足感官需求，許多奠基於蒸炒煮燉等廚藝的傳統風俗內容，也將藉由旅人前仆後繼的飲饌體驗而遭系統化地傳承下來，反而成為當地豐厚的非物質文化遺產！

愈精算愈深刻：單點式奢華體驗

疫後全球皆面臨通貨膨脹的情況，儘管如此，許多旅人卻依舊興致勃勃地規劃出遊行程，只不過相較於此前大手大腳砸錢、追求頂奢套裝內容的土豪路線，於今的消費者反而復歸理性，善用方案的搭配、精打細算的實惠組合，遂行旅行獨特的儀式感。

落實在Booking.com具體呈現的數據上，51%的受調者表明寧願在五星級酒店內享受餐食、芳療等體驗服務，卻不見得非得實際入住不可；45%的旅人則開始選擇較為鄰近的目的地，以期藉由減低整體時間成本的方式，達成「低成本類奢華假期」的成就──當然，要想撙節花銷、把握優惠資訊，背後少不得AI工具的介入，無論如何，在後疫情時代，以有限的資源設法升級單點假期的體驗內容，儼然成為全球旅人的共識了。

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