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加一點糖,加一點鹽─台南DNA
2024 年 11 月號 第 153 期
與自然共舞:2024台東藝穗節再掀山海熱潮!
2024不丹觀鳥節精彩亮點搶先看!文化、市集、美食一次收錄
編輯嚴選4間台南和風茶點屋 與府城來場日式午茶之約
念念有慈會客室:秀場與機場間的時間管理大師 針織女王潘怡良的遠方與家人
歐風入味:台南安平的17世紀貿易故事
南國雙城記:台南晶英酒店娘惹宴
台南DNA:從甜鹹之間探索不只400年的歷史故事
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《旅讀or》尋找天菜!台灣蔬食餐廳30+
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與自然共舞:2024台東藝穗節再掀山海熱潮!
藝術在山海中遍地開花!今年邁入第五屆的臺東藝穗節,以跳脫傳統劇場...
2024.11.01 /
臺東
活動
【旅讀識界‧臺南場】1884-1885清法戰爭在台灣
請勿預佔名額,報名多次未出席者將取消報名資格,感謝配合。 歡迎觀...
2024.11.23
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【旅讀or】
雜誌12期 + 康生熱敷感壓筋膜槍
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專家
朱振藩
平生雅好文史,酷愛書法,喜讀兵書,尤醉心於美酒佳餚,以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱,受封「現代食神」、「台灣首席美味鑑賞大師」。涉獵極廣,除飲食外,對相術、命理、風水等皆有深入研究。目前已出版40 部以上專著,包括膾炙人口的《點食成經》、《心知肚明》、《饕掏不絕》、《六畜興旺》等。
朱振藩所有文章
【特別報導】至鮮龍蝦逞美味
相較於鮑魚、花膠等海料,龍蝦的「發跡」雖略晚,如今的身家(和身價...
2023.01.31 /
其他
【特別報導】寒具食味變變變:尋味春朝
清明剛過,乍暖還寒的天候卻依舊讓許多人備感倦苶──既然春睏襲來,懶...
2022.05.18 /
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【特別報導】一品醬方席上:割正而食
《論語》中嘗言:「割不正,不食。不得其醬,不食。」若將孔老夫子的...
2022.04.22 /
其他
【特別報導】霸王別姬龍鳳燴:水陸共治一甕間
江蘇有道古菜,名叫「霸王別姬」,它是用甲魚和雛雞蒸製或烹製而成。...
2022.02.18 /
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請勿預佔名額,報名多次未出席者將取消報名資格,感謝配合。 歡迎觀...
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道道道,到九州!
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