從古鎮街巷到舌尖美饌，大運河的餘韻有如煙波，

迄今猶仍在居民心頭盈盈地盪漾……

洪澤湖

生態豐富的洪澤湖歷來即為觀光勝地，除了擁有精良的漁獲和水生植物資源，與之相連的淮河在過去更是漕運要道。其週邊除了運河遺址，位於南岸的老子山、明陵石刻，以及「臨灘觀日」、「龜山晚眺」等賞景據點，更是旅客規劃遊湖踏青行程時的熱門參訪選擇。

©侯賀良/CTPphoto

交通_由泗洪總站搭乘計程車或搭乘泗洪往濕地的公車，即可抵達。 

時間_08:00-17:30

門票_RMB 60

河下古鎮

舊名「北辰鎮」的河下位於古邗溝入淮處（今淮安市淮安區西北隅），鎮內市坊民居多仍維持明清時期的建築樣態，從估衣街、花巷到羅家橋等，均洋溢著盎然古風。誕生於兩千五百年前，至明、清之際，河下的民生經濟因漕運和鹽業的開展而臻於頂峰，為重要的商貨集散之地；此外，由於位居西湖與大運河間的交通輻輳地帶，南食北味彼此激盪、調和，故河下在飲食文化方面屢有創發，並成為淮揚菜系的發源地之一。

©祝天華/CTPphoto

河下古鎮

交通_搭乘69路公車可直達河下古鎮

電話_+86-(0517)8598-3918

網站_zel.huaian.gov.cn

淮揚菜

倚托大運河所帶動的地域民生發展，品項紛繁的淮揚菜系以水產河鮮為主用料，講究火候與刀工，更具備製作精細、口味醇和等特色。箇中精品如文思豆腐、龍井蝦仁、大煮乾絲等，均激盪出別出心裁的舌尖滋味，是不容饕客錯過的美饌。

©任中豪/CTPphoto

©何沐恬/CTPphoto

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