【漏網好滋味】

成都美食名單永遠無止盡，透過成都人的挑剔胃口，嚴選出令人回味無窮的優質小店。

石棉葉鳳燒烤

四川石棉燒烤號稱天下第一燒，相異於一般燒烤，石棉燒烤選用新鮮食材沾上秘製調料，接著放上鐵板以大火快炒，不僅味道令人驚豔也極具觀賞性。隱身於錦江區的石棉葉鳳燒烤，是一票美食達人不願外傳的私藏名單，大姐精湛手藝於一片片烤肉之間綻放。

地址_成都市錦江區琉璃路1219號附6號

時間_12:00~14:00，16:30~23:30

石棉葉鳳燒烤 ©陳育陞/旅讀

一枝花雲南風味小吃

四川比鄰雲南，所以眾多滇菜也於成都占有一席之地。位於武侯區的一枝花雲南風味小吃，裝潢典雅充滿南洋風情。美食如大理烤手工乳扇、傳統紅湯小鍋米線、包漿小豆腐與手工米布，全都是不可錯過的佳餚。

地址_成都市武侯區榮華北路 104 號

時間_11:00~22:00

一枝花雲南風味小吃 ©陳育陞/旅讀

重慶矮板凳老火鍋

成都火鍋百百款，不同成都人心中各有心頭好。重慶矮板凳老火鍋鍋底主打以牛油、花椒等一眾優質香料熬煮六小時，放入現切生牛肉與毛肚，每口都能嘗到香辣滋味。火鍋店還附贈免費冰粉、蛋炒飯與水果等，深受廣大宵夜黨喜愛。

地址_成都市錦江區東御街18號天府紅購物中心8樓803號

時間_10:00~24:00

重慶矮板凳老火鍋 ©陳育陞/旅讀

【四川話小學堂】

四川話常常令人摸不著頭緒，簡單學習幾個四川話用語，免得抵達成都後「一聽三不知」！

安逸

與「巴適」相似，代表滿意、高興的意思。

©陳育陞/旅讀

耙耳朵

怕老婆的男人，簡稱妻管嚴。

吃嘎嘎

吃肉的意思。

衝殼子

指人說大話、吹牛皮。

扯把子

形容人說話特別不靠譜，有說謊的意思。

擺龍門陣

形容閒暇時三五好友在茶館相聚玩耍、談天說地。

【天府機場任我行】

於2021年正式啟用的成都天府國際機場，是國際與港澳台航班抵達目的地。位於簡陽市的機場距離市區約50公里，機場前往成都市中心共有打車、地鐵與公車三種方法。

©旅讀

©圖蟲創意

****************************************

更多內容請詳旅讀《成都，巴適圈》

2024年7月號 第149期

https://www.orchina.net/product/506

****************************************

張慧萱

《旅讀》企畫編輯

****************************************