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【旅讀新鮮事】文華東方「雅閣」全新套餐

【作者】
文_ 吳歆宜/ 旅讀、黃彥綾/ 旅讀 圖_ 台北文華東方酒店
2022年10月號 第128期
2022.10.31

連續四年榮獲《臺北米其林指南》一星殊榮、台北文華東方酒店的「雅閣」中餐廳,以道地且精緻的粵菜料理聞名。隨著時序更迭,品嘗鮮美海鮮的季節再臨。

 

 

雅閣即日起,由主廚張國邦特別嚴選頂級食材如刺參、花膠、龍蝦等多款極致海味,呈現匠心獨具的全新經典套餐與秋季新菜。

 

九道式經典套餐,遵循「清而不淡、濃而不膩」的特色,以正宗粵菜作法為食材賦味增鮮,豐盛菜品包含鮮美滑嫩的「杏汁白玉龍蝦球」、費工耗時的「日本刺參伴玉掌」。此外,此次亦推出多樣爽口的單點秋季新菜,期望滿足賓客的「食慾之秋」。